国産ダチョウ肉レバー200g

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国産ダチョウ肉レバー200g

(meat003)

 

内容量

200g

瞬間冷凍で新鮮なレバーです。
しかし、念のため加熱をおススメいたします。
ダチョウのレバーは独特の臭みが少なくまったりと濃厚で調理しやすいお肉です。
味もクセや臭みもないので美味しく、どんな料理との相性も良いです。 ダチョウのレバーは鉄分・ビタミンも豊富なので、 貧血気味の方や、カロリーの気になる方にお薦めです。甘辛く煮ると、冷めても柔らかく美味しいです。
※冷凍状態での発送となります。

調理方法

レバーの甘辛煮
レバニラ炒め
レバカツ
焼き肉
等お好みで・・・

 

備考

レバーを美味しく召し上がって頂く準備・・・

①氷水につけ解凍
②解凍が終わったら袋から出してドリップ(肉汁)を良くキッチンペーパー等でふき取る。
③お好みの大きさに切る。
④お好みで大きい血管がある場合は、取り除くと口あたりが良く食べやすい。
⑤血抜きは、氷水で5分~10分位つける。
⑥最後に水気をしっかり拭き取りお好みの調理にかかる。


ダチョウ肉について

ダ チョウ肉は、高タンパク質、高鉄分で、低脂肪、低カロリー、低コレステロールで、大変ヘルシーなお肉として注目されています。牛肉と比べますと、カロリー は牛肉の40%、コレストロールは牛肉の75%脂肪13%と大変ヘルシーな反面、鉄分は130%と豊富に含まれています。

在庫状態 : 在庫有り
¥1,160(税込)
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