【国産オーストリッチネック２Pセット】

内容量

500ｇ前後×２P

ダチョウの長い首を輪切りにした商品です。ネックは、良く運動する部分ですから肉質は、キメが粗く堅い部位です。しかし、筋と骨がほとんどですがじっくりと煮込むことで肉や骨から豊富なエキスが溶け出し濃厚な美味しいスープになります。
お野菜と煮込んだりカレー・シチュー・肉じゃがなど煮込み料理・スープ料理に最適です。ぜひ、試しください。

※冷凍状態での発送となります。

産地名　埼玉産/山梨産/茨城産

調理方法

ネックのポトフ
ネックのジャガイモ煮
ネックのトマト煮込み
ネックの赤ワイン煮込み
等お好みで・・・

ダチョウ肉について

ダチョウ肉は、高タンパク質、高鉄分で、低脂肪、低カロリー、低コレステロールで、大変ヘルシーなお肉として注目されています。牛肉と比べますと、カロリーは牛肉の40%、コレストロールは牛肉の75％脂肪13%と大変ヘルシーな反面、鉄分は130%と豊富に含まれています。