【国産オーストリッチフィレ肉1kg】

内容量

1kg(不定貫3-4ブロック）

不定貫商品となりますので約1,000g（±50g）となります。予めご了承くださいませ。

《不定貫商品とは？》
食肉類は商品の性格上、同じ商品でもひとつひとつ重量差がございます。よって、正確な重量での確保が難しく「1個＝○kg」と決められない商品を不定貫商品としています。

見た目は、牛肉の赤身肉と全く変わりなく、味は和牛以上に甘みのあるヘルシーだけど旨みがたっぷりな上質な赤身肉です。
ダチョウのフィレ肉はわずかしかとることの出来ない部位です。
肉質は、柔らかく上品な味わいが特徴できめが細かく味わい深い肉となっております。
ダチョウ肉は、脂肪が少なくヘルシーな為、火を通しすぎないのが美味しく召し上がり頂くコツとなります。
レアからミディアムレアに焼き上げますと柔らかくジューシーにお召し上がり頂けます。
※冷凍状態での発送となります。

産地名　埼玉産/山梨産/茨城産

調理方法

ステーキ
サイコロステーキ
ローストダチョウ（ビーフ）
カツレツ
等（牛肉料理と同じでOK）お好みで・・・

ダチョウ肉について

ダチョウ肉は、高タンパク質、高鉄分で、低脂肪、低カロリー、低コレステロールで、大変ヘルシーなお肉として注目されています。牛肉と比べますと、カロリーは牛肉の40%、コレストロールは牛肉の75％脂肪13%と大変ヘルシーな反面、鉄分は130%と豊富に含まれています。